La inocuidad alimentaria es un aspecto crucial para la salud pública y el desarrollo económico de cualquier nación. En Colombia, este tema se ha abordado con una serie de normativas y decretos diseñados para asegurar que los alimentos consumidos, tanto a nivel nacional como internacional, cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad.
En Grupo Torrent, líder mundial en el mercado de las soluciones de cierres y empaques, nos distinguimos por nuestro compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Cumplimos rigurosamente con las normativas locales e internacionales de inocuidad alimentaria, asegurando que nuestros productos no solo sean funcionales y estéticamente agradables, sino también seguros para el consumidor final.
Compromiso con la Calidad y la Inocuidad Alimentaria de Grupo Torrent
En Grupo Torrent ponemos el foco en el cumplimiento integral de todas las normas legales, puestas en marcha por el Gobierno de Colombia, que garanticen que nuestras operaciones y productos cumplan con las regulaciones de inocuidad alimentaria.
Entre ellas, destacan la Ley que marca todas las bases para que se respeten los principios básicos de salud pública, la Norma que regula las condiciones sanitarias en la fabricación, procesamiento y distribución de alimentos y bebidas y el Decreto que actualiza y complementa las normativas previas, lo que incluye las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria en Colombia
Grupo Torrent cumple con todos los sistemas de Gestión de Calidad impuestos por la Reglamentación de inocuidad alimentaria de Colombia.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): En Grupo Torrent hemos adoptado las BPM como estándar en todas nuestras plantas y operaciones. Estas prácticas garantizan que nuestros productos se fabrican en un entorno limpio y controlado, minimizando cualquier riesgo de contaminación.
- HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control): Este sistema preventivo es fundamental en nuestro enfoque para la inocuidad alimentaria. A través de HACCP, identificamos y controlamos posibles peligros en nuestros procesos de producción, asegurando que cada producto que sale de nuestras instalaciones es seguro para el uso en la industria alimentaria.
- ISO 22000: Esta certificación internacional especifica los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Hemos integrado ISO 22000 en su sistema de gestión, lo que demuestra su compromiso con la seguridad y calidad a nivel global.
Entre los beneficios de cumplir con las Normas de Inocuidad Alimentaria, destacan, la protección de la salud del consumidor, la confianza del cliente, el acceso seguro a los mercados internacionales o la mejora continua de los procesos productivos.
Desafíos y Oportunidades
La implementación de estas normativas presenta ciertos desafíos, especialmente en términos de recursos y capacitación. Sin embargo, vemos esto como una oportunidad para innovar y mejorar continuamente. En Grupo Torrent invertimos en formación y desarrollo para nuestros empleados, asegurando que estén equipados con el conocimiento y las habilidades necesarias para mantener y mejorar los estándares de calidad y seguridad.
Compromiso de Grupo Torrent con la Inocuidad Alimentaria en Colombia
Nuestro compromiso con la inocuidad alimentaria no solo cumple con las normativas actuales, sino que también anticipa futuras regulaciones y necesidades del mercado. Nuestra empresa se dedica a la investigación y desarrollo para innovar en soluciones de cierre que no solo sean funcionales y seguras, sino que también contribuyan a la sostenibilidad ambiental.
En Grupo Torrent trabajamos por la excelencia en la industria de cierres y empaques, demostrando que es posible combinar la innovación con un firme compromiso con la seguridad alimentaria. Al adherirnos a estrictas normativas y certificaciones, aseguramos que sus productos sean seguros, confiables y de la más alta calidad, protegiendo a los consumidores y fortaleciendo su posición en el mercado global.